黃河護堤由西北向東南穿過徐州市,在市內的流程有7公里。從1194年黃河改道奪泗入淮,到1855年黃河最后一次改道,黃水在徐州城奔馳了600余年。徐州城時受水患,因而歷代都十分重視黃河堤壩的修筑。現市內的一段護河堤平均高出河底平面6米左右,兩岸是石護坡,現存雞咀壩一段石堤,堤頂寬30 米左右,堤邊栽花種樹,設置花壇,成為長達10 余里的黃河帶狀公園。