萬阜鄉位于縣城西南面，即青田、文成兩縣交界處，東連阜山鄉，南面界文成縣，西接嶺根鄉，北靠北山鎮。此地清時屬九都，1948年前曾與鄰鄉十源鄉合并為萬源鄉，解放前稱萬阜鄉，以駐地在萬阜村而得名。1949年解放后建立萬阜、蒲州兩鄉，1956年兩鄉合并仍稱萬阜鄉，1958年改為萬阜管理區，1961年調整為萬阜人民公社。1981調整為萬阜鄉人民政府至今，現人民政府駐地在新莊村，距青田縣城86KM，距文成縣城50KM，素有“青田西藏”之稱；北緯27°57′，東經120°01′。現全鄉轄8個行政村，90個自然村，113個村民小組，共2641戶，9165人，均系漢族。屬中亞熱帶季風氣候，四季分明，適合農業、林業發展。現有九年一貫制中心學校一所，學生300人左右，教職工30余人；衛生院一所，醫務人員6人。
全鄉總面積72 KM2，其中耕地279.6公頃，分布在山坡和谷地間；林地4417公頃，草地600公頃，均分布在山間。本鄉地處高山頂端，是南田高山平原的延伸，平均海拔500M，山勢連綿起伏，最高山脈是四方山尖，海拔1150M，溪流有中部和東部的山澗流入灘坑水庫。現有2002年建成發電的麗湖電站，水庫總庫容1545萬M3，正常庫容1170萬M3，裝機1萬kwt，屬中型水庫，集雨面積38.2KM2，小型電站3座。
全鄉基礎設施建設逐年改善，浙江日報報業集團為省級幫扶結對單位。萬阜至北山通鄉公路2002年建成通車，2009年6月通鄉公路完成路面硬化。有線電視、固定電話和康莊公路實現村村通。
本鄉經濟基礎薄弱，結構單一，是典型的山區農業鄉。農民收入主要依靠傳統農業，糧食生產是基礎產業。近幾年來充分利用特殊的地理優勢，積極接軌溫州菜籃子工程，鼓勵農戶種植刀豆、毛豆、茄子、銀豆和辣椒等高山特色蔬菜，申請注冊“劉基菜園”商標，打造特色省級山地無公害蔬菜示范基地；初步形成劉基菜園系列干菜。2014年萬阜鄉農村經濟總收入9783萬元，農業總產值9470萬元，農民人均收入10333元。
民國初期（1924年）曾任浙江省省長夏超字定候，是本鄉新莊村人。1926年為響應國民革命軍北伐，宣布獨立，不慎失敗，慘遭軍閥孫傳芳所部殺害。1927年舉行追悼會時，有人贈以“十年謀生聚教訓，惜無范蠡文種；一世養雞鳴狗盜，誰為聶政荊軻！”的挽聯，恰如其分地道出他一生對事業失敗的寫照。新莊村留有1924年建造的夏超舊居，被列為省級文物保護單位。