冷水鎮位于磐安縣境內南部邊陲，甌江源頭好溪江濱，距縣城20公里，是金、麗、臺三市交界的“金三角”，屬丘陵半山區，山青水秀、交通便捷。全鎮總面積41平方公里，轄17個行政村，總人口9604人。有“中國香菇之鄉”之美稱，鎮內有全國最大的鮮菇市場，盛產的香菇遠銷日本、美國和新加坡。香菇市場年交易額達2億元。冷水鎮是中國香菇的主產區之一。
全鎮年種植食用菌1000萬袋以上，品種繁多，有花菇、杏鮑菇、金福菇、大杯傘、平菇、茶樹菇、豬肚菇等等。 現全鎮已形成香菇、優質蔬菜、蠶桑、藥材、經濟林等五大支柱產業，成為農民增收的支柱產業。 冷水鎮境內有豐富的旅游資源，央塘大龍湫、好溪風光、五圣洞、三國之鎮及龜牛戲水集山、水、奇、秀為一體的景點，與國家級風景仙都、永康方巖、磐安花溪等構成一個頗具特色的旅游圈。
冷水鎮經濟強、服務功能齊全、投資環境優越，是有識之士開發的黃金寶地。勤勞善良的冷水人民竭誠歡迎仁人志士來冷水投資興業，攜手共創“菇鄉”輝煌的明天。