湖南鎮埂頭村位于湖南鎮東面，是由原湖南鎮的里村村和埂頭村合并為破石村，村址為埂頭村。調整后有529戶1504人，區域面積14.1平方公里。耕地面積802畝，生態林面積8708畝，毛竹面積8466畝，茶葉面積745畝，板栗面積1712畝，其它面積581畝。
埂頭村的歷史前身為坑頭，以地理位置命名，建國后沿用坑頭命名為坑頭村，當時鮑家山和里村部分自然村，為坑頭村管轄。合作化時更名為坑頭大隊，同時鮑家山和里村部分自然村劃出不屬坑頭大隊管轄。1983年機構改革，坑頭大隊更名為埂頭村。
埂頭村，新中國成立后，特別是改革開放以來，經濟和社會發展較快，從傳統農業向多元化發展，村民生活從溫飽型向小康型發展，公共設施不斷完善。村民用電與國家用電網聯通，康莊道路穿村而過，村民吃上清潔的自來水。通訊設備完善、電話、電視、手機開通，從享有九年義務教育和新型合作醫療。正向新農村建設邁進。