解放初屬余姚縣勝山鄉。
1950年4月為勝西鄉五灶、楊家舍頭村。
1954年10月劃歸慈溪縣。
1956年2月并屬勝山鄉。
1959年2月屬勝西管理區。
1961年11月為勝西公社群勝、和平大隊。
1966年9月并屬勝山公社。
1981年6月復屬勝西公社。
1983年9月為勝西鄉群勝、和平村。
1985年12月分別更名為下五灶、楊家舍頭村。
1992年5月并屬勝山鎮。
2001年2月村規模調整，2村合并為勝西村，至今未變。