山嘴子村委會位于該鎮西南面，東臨蒼嶺鎮，南面與鹿城鎮新村村委會相連，西臨子午鎮，北與鹿城鎮吉樂村委會相連，距城區30公里，轄區總面積32平方公里，平均海拔1860米，年平均氣溫15.3℃，年平均降水量860毫米。下有18個村民小組，413戶，1588人。其中從事第一產業人數703人。耕地面積1677畝，人均耕地1畝。
其中水田面積1080畝，旱地597畝。林地面積28545畝。2018年全村經濟總收入2239.3萬元，其中：種植業收入861.6萬元，占總收入的39.3％；畜牧業收入666.2萬元，占總收入的29.8％；漁業收入26.2萬元，占總收入的1％；林業收入180萬元，占總收入的7.8％。其他收入505.3萬元。山嘴子村有黨總支部1個，下設5個支部5個黨小組，共有黨員50人，少數民族黨員6人，其中男黨員44人、女黨員6人。
村委會由書記、主任、副書記、副主任、村委委員等6人組成。該村委會因地理位置原因，屬鹿城鎮自然資源匱乏、較為貧困的山區村委會，它主導產業以農業和務工為主，農業主要產業為烤煙、水稻、玉米、畜牧，主要支柱產業以烤煙種植為主。