黃土鎮于1992年由原茶坊鄉和原蟠龍鄉合并建鎮，地處夾江縣城郊東北部，距中心城區1公里，是中國西部瓷都發源地，既是夾江縣工業重鎮，也是農業大鎮。全鎮轄12個村3個社區，126個農業社和4個居民小組，共2.3萬人。鎮黨委下轄2黨委26個黨支部，黨員971人。全鎮幅員面積48.08平方公里，耕地面積22000畝，林地面積17799畝。
成昆鐵路、省道103線、305線、成樂高速公路新連接線穿境而過。緊鄰樂山火車站和成樂高速路，全鎮130個社（組）水泥路已全部打通。眉夾天然氣總站、兩座110千伏變電站、西部瓷都陶瓷專業市場均座落本鎮。 黃土鎮以花卉苗木、水稻制種、水果采摘和中藥材為主，實現農業特色化、規模化發展，全鎮有新型經營主體56個，累計流轉土地1.5萬畝，流轉率達69%，發展特色水果種植5000余畝，澤瀉、川芎、石斛等中藥材10000余畝，以“公司+專合社+農戶”模式發展山桐子種植2000余畝。
全鎮現有工業企業189家，其中規模以上企業20家，企業產品以建筑陶瓷為主。依托交通和產業優勢，商貿物流業主要以三江國際建材城、欣茂陶瓷城和瓷都萬象城為代表，商鋪共1000多家，陶瓷吞吐量占夾江總量的35%左右。利用區位優勢、資源優勢、人文優勢，主要以恒盛生態園、鳳翎湖養生度假區、頤和春天、萬紫千紅等高端農家樂為代表，堅持以鄉村旅游業為優化經濟結構的重要內容，著力打造全縣農旅融合產業示范帶。
2017年，全鎮地區生產總值達27億元，規模以上企業工業總產值達47.8億元，全社會固定資產投資7.5億元，全鎮農村居民人均可支配收入達15854萬元，增加額1395元，增速達9.6%，始終保持全縣全面發展、領先小康的重鎮。