石亭村坐落在昔陽縣城西12公里處，全村187戶，465口人，耕地1450畝，林果地500余畝。
石亭村地處山區，村口的水庫為農作物的灌溉提供了豐富的水資源，因而農作物產量較高。近年來蘋果樹的規模種植，也為村民帶來了一定的收入，但是這只是初級農產品的簡單銷售，利潤較低。目前，村兩委正準備成立合作社，通過一些設備的投入，加大蘋果的產業鏈，對蘋果進行深加工，這項附加產業也會為村民致富提供新的渠道。
近年來，在建設社會主義新農村的大環境下，全村經濟有了一定發展，村民生活水平比以前提高很多。村容村貌也有了很大改善，鄉通村道路已硬化，主街道也進行了綠化，大大美化了本村環境。隨著新農村建設的大力推進，石亭村將得到更進一步的發展。