鹽土洼村位于縣城之南，九榆線沿村而過，交通便利，發展農村經濟具有得天獨厚地優勢。全村居住182戶，全村人口578人，集體所有農用地總面積3047.19畝，其中耕地2836.49畝，林地210.7畝。我村經濟以農業、林業、運輸業、養殖業為基礎。近年來，村兩委在村支書劉建明同志的帶領下嚴格執行縣委、縣政府、鄉黨委、鄉政府的文件精神，加大農村產業結構調整力度，蔬菜種植和小雜糧種植面積達到3000余畝，農林牧水利事業都有了很大發展，多次受到上級政府部門的表彰獎勵。
鹽土洼村2007年被壽陽縣委縣政府授予“農村小額貸款信用村”稱號。黨支部是建設新農村的領導核心，村“兩委”一班人齊心團結，堅持貫徹落實科學發展觀，與時俱進開拓創新，建立健全各項制度，進一步深化村務公開工作，農村經濟、政治、文化、社會治安等各方面工作扎實推進，為建設和諧平安新農村提供了強有力的保證。