1962年偏關縣設15個人民公社，八柳樹生產大隊隸屬于陳家營公社。
1984年9月，偏關縣撤銷人民公社，建立鄉鎮人民政府，生產大隊改為行政村，八柳樹生產大隊改名八柳樹村民委員會。
2001年偏關縣并為10個鄉鎮，八柳樹村民委員會隸屬于陳家營鄉。
2020年5月，全縣“并村簡干”，撤銷柳樹莊窩村民委員會，并入八柳樹村民委員會。
2021年2月，偏關縣撤鄉并鎮，撤銷陳家營鄉，并入窯頭鄉，八柳樹村民委員會隸屬于窯頭鄉。