清時為鄜洲府洛川縣安徹里樂歲鄉。
民國三十年（1941年），設立中山鄉。
民國三十七年（1948年），民主建政時為黃龍縣第四區，轄6鄉。
1950年，轄7鄉。
1953—1955年，合并為5鄉。
1956年，撤銷石堡區設立石堡鄉。
1958年9月，全縣鄉改人民公社時改名為超英人民公社。
同年，撤銷黃龍并入宜川縣。
1961年9月，恢復黃龍縣為石堡人民公社，下轄21個大隊，73個生產隊，計130個自然村。
1964年8月，原石堡公社2個生產隊劃出，成立“石堡鎮人民委員會”，下轄2個生產隊和3個社區。
1965年6月，“石堡鎮人民委員會”改為“城關鎮人民委員會”。
1968年，改稱城關鎮革委會。
1981年6月，恢復為石堡鎮人民政府。
1983年5月，改石堡公社管委會為石堡鄉。
1985年3月，城關鎮人民政府更名為石堡鎮人民政府，石堡鄉更名曹店鄉。
2001年10月，撤銷曹店鄉并入石堡鎮。
2011年，撤銷紅石崖鄉并入石堡鎮。