北魏稱“困冢川”。
北宋稱“方石鎮(zhèn)”。
清叫“方石鋪”。
中華民國元年（1912年）后，改名雙石鋪。
民國二十四年（1935年），設(shè)雙石鋪聯(lián)保處。
民國二十八年（1939年），設(shè)雙石鋪鎮(zhèn)公所。
1949年11月，設(shè)雙石鋪市。
1951年6月，改市為鎮(zhèn)。
1956年3月，為縣直屬鎮(zhèn)。
1958年，設(shè)起英公社。
1961年，改為雙石鋪公社，轄雙石鋪、田家愣、堡子、橋頭莊、草店、陳家灣、興隆場、王家坪、安溝、西莊、十里店、陰灣、馬場、扈家窯、上川、豐巖、酒奠梁、關(guān)底下、何家坪、張家堯、龍家坪、西山、東山23個生產(chǎn)大隊、94個生產(chǎn)隊。
1984年3月，改雙石鋪公社為雙石鋪鄉(xiāng)，轄24個行政村、89個村民小組。
1997年6月，將雙石鋪鄉(xiāng)更名為草店鄉(xiāng)。
2001年，撤銷草店鄉(xiāng)設(shè)立雙石鋪鎮(zhèn)。
2007年11月，撤銷堡子村并入十里店村，撤銷田家愣村并入橋頭莊村，撤銷寇家河、關(guān)底下村并入何家坪村，撤銷龍家坪村并入張家堯村，撤銷酒奠梁村并入陰灣村，撤銷豐巖村并入上川村，撤銷扈家堯村并入馬場村。
撤銷8個村，合并5個村民小組。