銅井鎮是山區生姜生產重鎮，生姜面積2.5萬畝，山洞儲存保鮮居全國第一。
該鎮位于縣城北部，北鄰沂水縣。總面積123平方公里，人6口萬，境內山青水秀，多波、玉液、大河、響鼓、溫泉、竹泉立大名泉交相輝映；靈山、鳳凰山、虎頭頂、穆桂英點將臺聞名遐邇。西漢元鳳凰刻石、蓮花橋、觀音寺、鳳凰臺、三山峪等自然人文景觀。蔬菜面積7000畝，陸地蔬菜4000畝，主要以種植生姜、黃瓜為主。生姜基地被授予“臨沂市綠色優質農產品十佳基地”稱號，是“沂蒙生姜”之鄉。
沂南縣銅井鎮地處縣城北部，轄45個行政村，60433口人，全鎮總面積123.25平方公里，耕地面積60409畝，現有生姜面積10000畝。三山峪牌生姜基地位于銅井鎮三山溝村，地處銅井鎮西北部，距諸葛亮故里沂南縣城北15公里，與沂水院東頭接壤，現正在緊張施工的“泉重路”貫穿南北，東與229省道相連。三山溝山清水秀，風景優美，空氣新鮮，又有西漢元鳳鳳凰石刻，屬國家級重點保護文物，因三面環山而得名。2002年三山峪牌生姜通過國家無公害蔬菜標志認證；2002年6月份在臨沂市舉辦的首屆優質蔬菜展評會上被評為“瓜菜名牌產品”；2005年5月三山峪牌生姜基地被授予“臨沂市綠色優質農產品十佳基地”稱號。已形成萬畝生姜生產規模，年生產銷售姜達3000多萬公斤。“三山峪”牌生姜名揚全國，上海、天津、北京、唐山等地都可見到“三山峪”牌生姜，“三山峪”牌生姜正帶著三山溝人的勤勞和智慧走向全國走向世界。
鎮黨委、政府充分發揮山區大鎮的地理優勢，利用三山峪流域無污染、無病害、貯存條件良好的山區優勢，在沂河沿岸和三山峪流域大力發展生姜生產，他們采用傳統的種植方式，在生姜生產過程中使用土雜肥，有機肥，一年四季光照充足，得天獨厚，溫潤季風性氣候，加上姜農的辛勤管理，使三山峪生姜個大味美、風味獨特，成為倍受歡迎的無公害綠色食品。鎮里通過完善生姜的加工和銷售，帶動全鎮農業的發展，促進農民增收。具體規劃設計是：首先完善營銷組織，積極支持農民自辦專業性購銷組織，壯大農民銷售隊伍，整合全鎮的零散販運姜戶，組成二支200余人的常年販姜專業隊伍，把銅井生姜打入上海、天津等十幾個大中城市。在唐山市成立三山峪生姜批發市場，打入東北三省；在天津市成立“銅井生姜一條街”，常年設點銷售。.