1940年4月抗日民主政府成立，屬榮成縣第三區，是年12月，改為第六區。
1941年，縮區設鄉，屬第五區的崖西等鄉。
1942年2月屬偉德山區。
1950年9月，屬第二區。
1951年，區下建鄉，屬第二區的崖西、大山、蒿埠、埠前，藏村5鄉。
1955年改稱偉德區。
1957年1月，屬偉德區的崖西和藏村鄉。
1957年7月至1958年3月撤區建鄉，置藏村、夏莊兩鄉。
1958年8月，撤銷藏村、夏莊兩鄉，增設崖西鄉，9月成立偉德人民公社，10月更名崖西人民公社。
1984年3月置崖西鄉。
1989年12月撤鄉，改置崖西鎮，名稱沿用至今。