沙井蠔加工廠:寶安區文物保護單位,位于寶安區沙井街道沙三社區蠔三水產綜合市場后。1955年建成投產。坐西北向東南。磚木結構,廠內設置有煮蠔房、機房、烘干車間及曬場,面積350平方米。廠內共有五個煮蠔灶臺,有煙囪伸出屋頂。五口煮蠔大鍋,鍋前搭有涼蠔的木架及水池,爐后有煤池。日生產加工能力500擔熟蠔,是當時廣東省規模最大的蠔業加工廠。2010年9月寶安區人民政府公布為寶安區文物保護單位。
信息來源:寶安區文體旅游局
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