萬盛園是潼關縣具有代表性一個著名民營企業,以生產醬菜為主兼制調味品。她所沿用清道光年間醬園店鋪“萬盛園”老字號牌匾,具有上百年歷史。所以,潼關縣萬盛園醬菜調味品有限責任公司可以稱百年企業,是陜西省第二批非物質文化遺產代表性保護單位。
該企業在第六代傳人宋崗山總經理的打造下,“萬盛園”牌醬菜已成為陜西省名牌產品和著名商標。并擁有國家級專利19項,注冊保護百年老字號商標7件,成為渭南市商標大戶。傳承人還在繼承和發展傳統醬菜制作技藝基礎上,保持傳統口感研發健康低鹽系列產品獲得成功,產品一上市便受到大眾喜愛,也在各大型參展博覽會上銷售火爆。同時文化與產業、產業與旅游、產品與品牌結合的營銷模式和以文化引領、旅游拉動、品牌支撐、轉型發展的思路,受到央視、省地電視臺、報刊網絡各大媒體關注和一些企業借鑒。企業“三結合”頗受陜西師大教授調研的贊賞,并作為教學案例典型。傳承人宋崗山和旗下的公司已是人們熟曉的知名企業與新聞人物。2016年又成立潼關萬盛園文化傳播有限公司,開始創建“萬盛園景區”,免費開放潼關醬菜博物館、萬盛園醬菜技藝非遺館景點和體驗傳習場所,當年就通過國家旅游部門AAA級旅游景區認定,成了有名的地標。