東華門夜市

目的地介紹
位于王府井大街北入口的東華門夜市，是北京最著名的小吃街。不僅在北京城中口碑極佳，更深得中外游客的喜愛。如今，逛東華門夜市已經成為來京旅行團夜間活動的保留節目。

說起東華門夜市的歷史，要追溯到80年代初。那時的王府井還沒有改造成步行街，街道狹窄，擁擠不堪，東華門夜市就設在熙熙攘攘的十字路口，經常是人車混雜，塵土飛揚。盡管衛生條件惡劣，可依然人流如潮，抵擋不住的是北京小吃的美味吸引。那時人們對這條小吃街可謂愛恨交織。

隨著王府井大街的不斷改造，如今的東華門夜市已經有了根本的改變。統一的設計、統一的風格，被譽為京城金牌小吃街。

金牌的美譽首先體現在設備上。地面專門用特選石材鋪成，光面與毛面有機結合，既便于清洗,又有效防滑。每一攤位都配備了專用不銹鋼餐車，水、電接口及便攜式垃圾筒等，從根本上解決了環境衛生問題。設有隔離裝置，將小吃街與車道區分開，并在隔離邊緣埋設地燈，起到了既美觀又實用的雙重功效。

對經營的商家也加強了管理。統一的紅白色工作制服，干凈整潔，與小吃街主色調協調一致。要求統一使用的環保型一次性碗筷，清潔衛生。在各種風味小吃的價格上，也有一定的標準。

今天的東華門夜市已經更名為"東華門美食坊夜市"。傍晚，香味四溢的南北美食、摩肩接踵的歡樂人群伴著節奏動聽的叫賣聲，是北京夜生活的又一亮點。

北京東城區