明清時屬散毛土司管轄。
清乾隆元年（1736），來鳳建縣后屬體乾鄉貞肅里。
民國時期，先后屬一區、貞肅鄉、三胡鄉。
1950年，改保甲制為村、組，成立三胡區。
1952年，區村行政區劃調整，村易名為鄉，三胡區轄22鄉，石橋屬胡家鄉和漫塘鄉管轄。
1958年成立人民公社，政社合一，稱石橋大隊。
1961年，恢復區制，仍稱石橋大隊。
1975年，撤區并社時稱石橋大隊。
1984年6月設區建鄉石橋大隊一分為二，分為石橋村和獅子橋村，石橋村民委員會成立，至2015年村名不改。