清代時屬魚兒總。
民國三十四年（1945）屬江陵縣鳳臺鄉外八保。
1949年10月中華人民共和國成立屬江陵縣菱湖管理區。
1955年3月為江陵縣鳳臺鄉符合農業合作社。
1958年10月草埠湖農場劃歸當陽縣，改名為當陽縣草埠湖人民公社符臺生產大隊。
1961年4月草埠湖人民公社更名為當陽縣國營草埠湖農場，同年三分場改為六分場，為六分場符臺隊。
1975年5月為二分場符臺隊。
1980年1月草埠湖農場劃屬宜昌地區行署管理。
同年二分場更名四分場，為四分場符臺隊。
1995年8月成立草埠湖管理區，為管理區四分場符臺隊。
2006年10月合村并組時龍臺隊并入，設立當陽市草埠湖鎮符臺村至今。