春秋戰國時期，侏儒山地區已有聚居村落，形成自然集市。
明中期，隨著社會經濟和商貿規模的擴展，集市逐漸向皂角山與蟹子湖的中間地帶遷移。
至清末，形成4條“一”字型工貿商業街。
抗日戰爭時期，因侏儒山地處川、漢、沔交界，地域寬廣偏僻，地形復雜，利于隱藏的特點，為躲避日軍騷擾迫害，吸引許多商賈云集此地，曾有“小漢口”之稱。
1949年屬漢陽縣第四區。
1956年屬永安指導組。
1957年屬侏儒區。
1958年屬幸福公社。
1961年設立侏儒區。
1975年撤區并社，成立侏儒公社。
1984年遵照中共中央、國務院中發[1983]35號文件和中共中央[1984]1號文件指示，恢復鄉、鎮、村建制，從侏儒公社分出，設立侏儒鎮，轄2個社區和4個村。
1992年8月撤銷橫龍鄉、五公鄉，行政區域并入侏儒鎮。
2000年根據武民政[2000]100號文件，撤銷侏儒鎮，設立侏儒街道。
2001年根據鄂民政發[2001]226號文件，撤銷成功鄉、洪北鄉，行政區域并入侏儒街道;同年設立的蔡甸區洪北農業示范區管理委員會，托管原洪北鄉8個村。
2008年設立成功社區。
2010年為安置南水北調移民，根據蔡政[2010]38號文件，在洪北農業示范區內設立金馬堰村，由洪北管委會管理。
2013年設立蔡甸區成功現代都市農業發展區管理委員會，將成功社區和原成功鄉的8個村交由該管委會管理。
2014年根據蔡政[2014]36號文件，設立洪北社區，由洪北管委會管理。
2014年市民政局批復同意將侏儒街道更名為侏儒山街道。
現今，侏儒街道轄4個社區和51個村，侏儒山街道辦事處管理2個社區和34個村，洪北管委會管理1個社區和9個村，成功管委會管理1個社區和8個村。