孫店鎮位于市境西南部，西與上蔡、商水為鄰，南鄰三張店鄉、李寨鎮，北鄰范集鄉。轄34個行政村，88個自然村，7.5萬人，面積70.8平方公里，耕地68550畝，鎮政府駐地孫店。
據傳，明朝末年，孫姓由-移民虹河灣處定居。因此處是虹河上的一個埠口，孫姓為謀生計，在此開設店鋪，后成村名孫灣店。清同治元年(1862)，監生尹雪城，軍功張方坤倡捐創修寨，名孫灣寨，有集。后寨廢，稱孫灣店。民國時期簡稱今名。
民國時期屬孫店鄉，1948年為孫店區，1958年成立孫店人民公社，1983年改稱孫店鄉，1988年撤鄉設鎮。
1990年，被省建設廳命名為“中州名鎮”，2000年被省政府確定為“河南省小城鎮建設重點鎮”，是全省小城鎮建設重點鎮之一。
近年來，鎮黨委政府緊緊圍繞特色經濟，培育龍頭企業，注重集群發展，不斷加快工業化、城鎮化和農業產業化進程，形成了以孫店城區為中心的服裝產業群、毛筆和勞保用品傳統產業群、生豬規模養殖群以及防水勞務輸出基地，鎮域經濟快速、持續、健康發展。綜合經濟實力保持項城乃至周口的先進位次，展現出一個現代化文明村鎮的風采。史濟春副省長、張漢英副主席、董光鋒-、高德領市長等省市領導多次到孫店視察，并對孫店鎮的各項工作所取得的成績給予高度評價。
孫店鎮經過快速集群發，已成為“河南省服裝生產第一鎮”，支柱產業強盛。全鎮擁有服裝企業86家，年產服裝300萬套，從業人員7000人，年產值6億元，創利潤6000萬元。金鑫蓮花、北極星等服裝品牌獲ISO9001?2000國際質量體系認證。已有廣州特迪華倫天奴、香港喬樂金利來兩大世界名牌服裝在孫店建立服裝生產基地，被省外貿廳4家服裝進出口公司定為外貿服裝生產基地。
毛筆、勞保用品等傳統產業日益發展，已成為聞名全國的“毛筆、勞保用品之鄉”。汝陽劉傳統筆刷廠生產的毛筆，免檢出口到美國、東南亞各國和地區，在2004年“中國開封文房四寶藝術博覽會”上獲金獎。擁有30年生產歷史的勞保用口產業，以4800多名農民經紀人銷售隊伍為骨干，以城區26家勞保用品公司為依托，采取“公司+農戶”的模式，實現經紀人、公司、加工戶多贏增收。.