付集鎮位于市境東南部，東及東南鄰沈丘縣，西及西南鄰新橋鎮，北鄰官會鎮，面積47平方公里，耕地43035畝。轄21個行政村，104個自然村，人口51863人。鎮政府駐地劉莊。
據傳，宋朝，曹娘娘乘船在運糧河上游玩。船行此地，看到南岸一片茂密的叢林，景色宜人，便棄船登岸游玩，見幾戶人家生活都很富裕，便說這是富集(富戶集中的意思)到了明初，傅姓家族從-大槐樹下移民來此定居，先居傅墩，后從傅墩遷此，傅族財大勢大，將富集更名為傅集。
付集鎮是1965年由新橋官會兩公社劃出部分大隊建立的公社，當時公社駐地在傅集，故名傅集公社，1970年公社機關由傅集遷到劉莊，仍稱傅集公社，1983年改稱傅集鄉，1997年撤鄉設鎮。
在農業結構調整上，全鎮種植蔬菜、雜果近萬畝，其中“四特巨蔥”4000多畝，澳李14、黑紅提等優質雜果2000多畝，楸樹林種植1200多畝。通過養殖結構調整，全鎮新上規模養殖170多個，使規模養殖場總數達350多家，產值4000萬元，形成了村村辦場，家家散養的局面。
在鄉鎮企業發展上，全鎮通過技改整合，使現有20多家老企業煥發了生機，又新上14項目個，以面粉、生物液肥、再生紗等為龍頭的個體經濟蓬勃興起。文化、教育、衛生等各項社會事業獲得了長足進步。.