二安鄉位于內黃縣城西南31公里處，東鄰井店鎮，西界衛河與湯陰縣的五陵鎮隔河相望，南鄰浚縣善堂鎮和王莊鄉。北鄰高堤鄉。面積58平方公里，占全縣總面積的50%。轄29個行政村，32個自然村，l35個村民小組，9758戶，40373人，其中非農業人口1114人，耕地面積5萬畝，其中有效并灌面積4.2萬畝，農民人均耕地1.27畝。2005年，地區生產總值2.3億元，其中一產占44.5%，二產占37.4%，三產占l8.1%，人均純收入2514元，財政收入128萬。
二安鄉近幾年通過新一屆黨委、政府正確領導，黨員干部群眾不懈的努力，抓住機遇，奮勇拼搏，大力發展自己的主導產業，終于走出了一條具有自己鮮明特色的發展之路，擺脫了貧困落后，邁步走向了康莊大道。要想真正的了解二安，還得先從以下的幾個主導產業說起。
腐竹產業二安鄉也被外界稱為腐竹之鄉，腐竹產業是二安鄉的主導產業之一，二安鄉的腐竹產量占了全圈腐竹生產量的很大比重，也是全國幾個大的腐竹生產基地之一。
目前，雙安豆制品有限公司，下轄9個生產園區，l35個生產廠家，700條生產線，占地面積320畝，建筑面積36000平方米。年生產能力15000噸。有資產5060萬元，從業人員6500人，其中中專以上學歷的人員l20人，工程技術人員和生產技師450人。產品銷往安陽、濮陽、鶴壁、東北、華北以及華東地區。2005年實現產值10350萬元，利稅1150萬元。
雙安豆制品有限公司以生產廠為支撐，以腐竹行業協會為依托，采取公司+園區+生產廠的產業化經營模式，帶動了2萬個農戶脫貧致富。2005年通過了IS0900l-2000國際質量管理體系認證，并獲得了出口權。
為了進一步抓住機遇，把豆制品這一產業做大、做強、做久，提出了“三化、四新、五帶動”的可持續發展戰略。即—“三化”：腐竹產業化、產業標準化、鏈條生態化；“四新”：樹立新觀念、開發新產品、開拓新市場、打造新品牌產“五帶動”：帶動大豆種植業、畜牧養殖業、農村沼氣建設、煤炭運輸業、彩印包裝業。
腐竹生產能合理地開發利用本地資源，變資源優勢為經濟優勢，符合國家產業政策，市場前景廣闊，有利于農業增效、農民增收，適應農村經濟發展的需要。。