老爺廟鄉人民政府駐地為老爺廟集，老爺廟鄉位于沙南省滑縣東南45km，東鄰桑村鄉，南接高平鄉，西鄰萬古鄉，北接大寨鄉，全鄉東西長55.km，南北長約12km，總面積約70km2。
全鄉所轄53個自然村58個行政村，431個村民小組，1.22萬戶，4.96萬口人，8.04萬調耕地。黨總支1個，黨支部73個，“老廟牛肉”發源于本鄉，有300多年歷史，是我國著名的地方風味食品。素有“豫北之華、中華一絕”之美稱，被譽為“中華珍饈”該鄉成立“安陽市老廟牛肉集團公司”下設37個廠家，“安陽市老廟牛肉總廠”投資1300萬元，技術先進擁有設計年生產2500噸的牛肉屠宰生產線，是老爺廟鄉的主導企業。
農業種植全部實現了作業機械化，栽培科學化，種植良種化，全鄉劃有四塊，高效農業開發方擁有1000畝蔬菜基地，萬畝林果間作方，食用菌種植是該鄉高效農業的龍頭項目。
全鄉地勢平坦，土質為混合土為主，屬暖溫帶大陸性氣候年平均氣溫13.2攝氏度。鄉政府西距106國道15km，東渠村黃沙大橋17km，道桑路橫穿鄉政府所在地，每天客車往返300多輛次，交通極為便利。
全鄉開通了2000門程控電話，通訊光纜覆蓋全鄉，58個村全部裝有程控電話。為了招商引資，鄉政府-了一系列優惠政策，投資環境極為寬松..