胡集鄉位于鄲城縣西北部，距縣城8公里。南與城郊鄉接壤，西與李樓鄉毗鄰，北與吳臺鎮相接，東與虎崗鄉為鄰。南臨漯雙公路，鄲許鐵路橫貫境內。共有25個行政村，96個自然村，5.38萬人，6.5萬畝耕地，面積65平方公里。
全鄉農作物盛產小麥、玉米、棉花、大豆等。小麥面積每年在5.3萬畝以上，單產450公斤以上，優良品種單產在500公斤以上；大豆單產200公斤以上。經濟作物棉花面積大，品質優，效益高，每年種植4萬畝以上。小麥良種繁育品種多，畝產500公斤以上，主要品種有：溫麥6號，周麥11、12、13，豫教1號等。每年種植蓮藕400畝以上。每年種植菜椒3000畝以上。畜牧業發展方面，以鈕河崖、中溝、史橋為中心，建立肉牛生產基地2個，目前飼養量為2000頭，年出欄肉牛5000頭。以大任莊、王莊、李莊、郭莊、閆樓、三紅為中心，建立了生豬生產基地10個，規模飼養量23100頭。新增能繁母豬1800頭，以大任莊、魯張、大于、胡集為中心，建立肉雞、蛋雞生產基地8個，飼養量14.6萬只；以歐莊村為中心，建立奶牛生產基地，飼養量300頭。以“公司＋農戶”為模式，大力培養畜牧業發展銷售經濟人，努力提高畜牧業效益，引導帶動全鄉總飼養量達到25.2萬頭（只）。鄉鎮企業252戶，總產值56750萬元，利潤5380萬元，創稅325萬元。
全鄉共有學校27所，幼兒園2所。衛生院（所）43個，其中鎮衛生院1所。
轄25個村委會：胡集村、李莊村、閆樓村、大于莊村、魯小莊村、鈕河涯村、郭莊村、范橋村、晉崗村、大任莊村、小任莊村、后屯村、史橋村、賈集村、王樓村、白樓村、王莊村、武河溝村、魯張莊村、藕坑村、大史莊村、三紅村、郝寺村、魯里村、中溝村。