長豐鎮蔡村大街村名由來：自宋朝初年以來，因蔡姓先居于此地，故名蔡村，后因姓氏增多，村落逐漸向南發展，才有寇、邢、王氏小街，后因“巷”與“杭”字音相似，故有寇杭等稱，原村留用大街村稱。蔡村大街村位于長豐西南，東與南張村相連，西與呂公堡張佐村相連，南與寇杭、邢杭相連，北鄰381省道。
蔡村大街村兩委班子6人，黨員60人，村民代表30人，村莊占地840畝，637戶2630人，全村以種植業為主，現有耕地3075畝，主要種植玉米、小麥。
工業有板輪廠，三輪摩托車配件廠，并有小型作坊如香油坊、小超市、小吃部、水泥板廠、化肥、籽種、農藥店等。農業年產值大約153.7萬元，工業年產值約150萬元，人均收入七千余元。
村東有國辦小學一座，國辦幼兒園一所，全村入學率100%。有衛生院一處，衛生所五處，分布均勻，群眾就醫方便。村民參加新型農村合作醫療達到95%以上。