1935年為咸水洞村，屬資源縣梅溪鄉。
1950年屬梅瓜區。
1952年改咸水洞鄉，屬全縣第十四區。
1954年屬資源縣梅溪區。
1958年改咸水洞大隊，屬梅溪公社。
1962年改咸水洞公社，屬梅溪區。
1968年復改咸水洞大隊，屬梅溪公社。
1984年改咸水洞村，設咸水洞村民委員會，屬梅溪鄉。
1987年改咸水洞村公所。
1995年復設咸水洞村民委員會，沿用至今。
2014年屬梅溪鎮。
2018年搬遷原駐地左側100米處。