百湖村位于新塘鎮東部, 全村總面積2平方公里，由灣谷村、環閣村、田寮村三條自然村落組成百湖行政村，全村有灣谷一社、灣谷二社、田寮一社、田寮二社、田寮三社、環閣社共六個經濟合作社，截止2010年10月全村總人口1435人，住戶350戶，年人均收入4238元，村民均為客家人，方言以客家話為主，飲食習慣以客家菜為主。
近年來，村認真貫徹 “生態立縣—建設生態經濟強市、生態文化大市，生態人居名市”的發展戰略，確立了新農村建設示范村的目標，圍繞實現農業特色優質化、道路房屋整潔化、村風民俗文明化、社會秩序和諧化的要求，大力發展經濟，改善人居環境，走生產發展、生活富裕、鄉風文明、村容整潔、管理民主的新農村發展道路。村將繼承并發揚客家人誠實善良，勤勞勇敢、熱情好客的優良美德，團結一致、齊心協力建設更加美麗、富庶的百湖新村！。