相傳明洪武年間（1368-1398），張姓先祖從會城來此定居，隨后林姓先祖從福建來此立村，稱梅灣。
清乾隆年間（1736-1795），林、張、余等姓先祖來此分立沙灣、大灣兩村。
清康熙縣志記村落有大灣、梅灣，屬潮居都四圖。
清道光縣志圖說己見沙灣村。
民國時期梅灣、沙灣屬第八區沙梅鄉，大灣屬那獨鄉。
1951年梅灣置梅北鄉、那大鄉。
1955年第八區改稱古井區。
1958年分屬梅北管理區、那大管理區。
1961年分立梅灣、沙灣、大灣3個大隊，屬沙堆人民公社。
1984年3個大隊合稱梅北鄉。
1986年又拆分為梅灣村委會、沙灣村委會、大灣村委會。
1988年分稱梅灣管理區、沙灣管理區、大灣管理區。
1999年分稱梅灣村委會、沙灣村委會、大灣村委會。
2004年再次合并稱梅北村委會，沿用至今。