桂頭鎮是乳源瑤族自治縣最大的一個平原鎮，鎮政府駐地位于縣城東北面的武江河畔，南距韶關市區29公里，距縣城25公里。鎮域東南與武江區重陽、湞江犁市鎮接壤，西北與本縣的游溪鎮、必背鎮交界，北與樂昌市長來鎮毗鄰。全鎮14個村委會，1個居委會，112個自然村，8172戶；總人口3.45萬人，其中農業人口3萬人；總面積108平方公里，農業耕地面積2.92萬畝，其中水田2.38萬畝，旱地0.54萬畝，魚塘、山塘、水庫共1818畝，森林面積12萬畝，森林覆蓋率為72%。
桂頭在其西北有桂山，又稱桂塘山，桂頭街在桂山東南端，故得名桂頭。桂山是因山上長有很多桂花樹而得名。桂頭1940年間是省府遷韶關時的示范鄉——稱為仁和鄉。1957年是韶邊瑤族自治縣縣城。1958年底成立桂頭公社，1983年桂頭公社改為桂頭區，1986年改為桂頭鎮。1988年11月分出楊溪鄉，并劃草田坪村歸方洞林場。2001年2月，原方洞林場、楊溪鄉合并于桂頭鎮，2005年5月區域調整時又將方洞村委移交必背鎮。
經濟發展狀況
改革開放以來，桂頭鎮人民團結拼搏，開拓進取，在108平方公里的土地上創造了令人矚目的成績。2004年全鎮工農業總值2.1億元，其中農業生產總值1億元，工業生產總值完成1.1億元。農村人均純收入3174元，成為全縣經濟發展較快的鄉鎮之一，農村經濟收入主要靠種糧、種水果蔬菜、養豬、勞務輸出等。
農業發展現狀
我鎮是一個典型的農業生產重鎮。由于土地肥沃，氣候屬亞熱帶氣溫，雨量充沛，日照時間較長，適應多種農作物生長。自古以來，以水稻、花生、黃豆、蔬菜及飼養生豬、“三鳥”等農作物、畜牧為主，素有嶺南“魚米之鄉”的美稱。2004年，全鎮水稻總產14968噸，糧食產量可頂全縣半壁江山。小江三華李，溫山蠶桑生產，陽陂、均村甘蔗，大壩、七星墩市三線蔬菜生產，楊溪馬蹄等一村一品主導產業規模正不斷壯大。
基礎設施建設
桂頭基礎設施建設按照《桂頭鎮城鎮建設發展規劃》科學規劃，科學建設。擁有一個投資600多萬元占地1.2萬平方米農貿綜合批發市場，日平均批轉發農產品在100噸以上。村村實現通路、通電、通話，有線電視覆蓋率達100%。.