明清時期屬南海縣金利司麻奢堡；民國16年（1927年）屬南海縣第二區麻奢堡；民國17年至1953年，屬南海縣第二區彰善鄉；1953～1956年，屬南海縣第九區東明鄉；1957～1958年，屬南海縣和順鄉東明片；1958年底至1959年7月，先后屬南海縣東風（官窯）、里和公社東明大隊；1959年8月至1968年初，屬南海縣和順公社瑤頭大隊；1968年初～1983年初，先后改為紅旗（和順）公社明星大隊；1984年，改為和順區瑤頭鄉；1987年稱瑤頭村委會，1989年改瑤頭管理區，1999年管理區改為行政村，稱瑤頭村委會，地名沿用至今。