蘋塘鎮位于羅定市東部，素有瀧洲東大門之稱，是羅定十大工業重鎮之一。北面與云安縣的鎮安、白石鎮和郁南縣的河口鎮交界，東、西、南面與金雞、圍底、華石等鎮相鄰蘋塘鎮地處石灰巖，屬干旱地區，適宜種植花生、黃豆、紅麻飛黃煙、西瓜、蠶桑、水果等經濟作物。得天獨厚的碳酸鈣和洞天世界旅游景點等自然資源蘊涵著巨大的開發和利用價值，其中碳酸鈣的儲藏量占全市的三分之二。轄區東西長12公里，南北寬7.4公里，總面積88.4平方公里；轄12個村(居)委會111個自然村，總人口37365人，其中圩鎮居民406重人，農村人口33304人。蘋塘鎮的陸地交通運輸十分便利，國道324線和羅定鐵路貫穿全鎮，境內還有屏風山火力發電廠和11萬伏的蘋塘變電站，電力充足。
十一屆三中全會以來，蘋塘人民乘改革東風，各項事業蒸蒸日上，蓬勃發展，取得了驕人的成績。2001年，全鎮社會總產值達3.96億元，工農業總產值3.3億元，其中工業總產值2.7億元，農業總產值0.63億元，農民人均純收入3412元。基礎設施日臻完善，在2001年至2002年期間，鎮委、鎮政府投資近千萬元，完善了鄉村道路泥硬底化工程，目前有條有理80%的村實現通村公路硬底化；建有日供水量出500立方的自來水廠；全鎮有為17所完小學，1所完全中學；全鎮實現村村通電話，有線電視覆蓋率達80％。為發揮資源優勢，鎮內有屏風山水泥廠、肇慶市小湘水泥廠蘋塘分廠、羅輝水泥廠和宏寶水泥廠等五間水泥廠，年產水泥120萬噸。另外還有重0家規模較大的個體石場企業，年產建筑用角石、石仔500萬噸。在2001年通過招商引資，引進建成浩恒塑膠絲花廠，該廠生產各種仿真植物、花卉，產品全部出礦年產值達成2500萬元以上。農業方面，根據本地特點，大為發展蠶桑、西瓜、荔枝、龍眼、山地雞等。目前，全鎮有桑地5000畝，西瓜2000畝、水果10000多畝，藥材2000畝。蘋塘鎮連續五年獲羅定市文明鎮和連續3年獲財稅工作成績顯著獎等榮譽。.