清代，屬開平縣古博都。
民國時期屬開平縣第十區，水井鄉。
中華人民共和國成立后，屬開平縣，九區，水井鄉。
1955年，屬開平縣，月山區，水井鄉。
1961年，屬開平縣水井公社，稱水一大隊。
1963年屬開平縣月山公社，稱水井大隊。
1973年屬開平縣月山公社，稱水一大隊。
1979年屬開平縣水井公社，稱水一大隊。
1984年改為水一鄉人民政府，1989年改為水一管理區。
1993年，開平撤縣設市，屬開平市水井鎮。
1999年，稱水一村民委員會，2003年，水井鎮并入月山鎮，屬開平市月山鎮，稱水一村民委員會，沿用至今。