南宋寧宗年間(1168-1224),何氏人家遷此定居;新中國成立前,屬高要縣第四區;1953年3月,屬高要縣第八區桃溪鄉;1957年3月,屬廣利區頭溪鄉;1958年10月,屬廣星人民公社二團;1959年2月,改稱桃一大隊,屬沙浦人民公社;1983年4月,改稱桃一鄉政府,屬沙浦區公所;1986年,改稱桃一村,屬沙浦鎮;1988年3月,從高要縣拆分出來,屬鼎湖區沙浦鎮;1989年,改稱桃一管理區;1998年10月,改稱桃一村委會,一直沿用至今。