明嘉靖十三年，福建漳浦縣棠山劉氏丕德，南下至現月窟定居。
前屬饒平縣。
明嘉靖四十二年（1563）屬澄�？h蘇灣都。
1921年廢都設區。
1932年稱月窟鄉，屬第六區（樟林）。
1949年屬蘇北區。
1950年與新興街、塘西村合稱新光鄉，屬三區。
1956年新光鄉、仁榮鄉、生禮鄉、觀平鄉合稱樟林鄉。
1957年樟林鄉和東隴鎮合稱樟東鎮。
1958年9月成立澄海縣人民公社，屬第二支隊205團。
1959年設新光生產大隊，屬蘇北人民公社。
1961年屬東隴人民公社。
1962年析新光生產大隊，遂復原名，設月窟生產大隊。
1980年屬東里鎮。
1984年1月設月窟管理區。
1986年11月設月窟村。
1990年9月設月窟管理區。
1998年9月設月窟村，沿用至今。