清乾隆年間(1736-1795),十八世欽成祖由鹽巷遷和平撟頭村,又重上縣城,后由縣城遷此創村,初稱烏石部村,后雅稱烏石。
明、清至民國初期隸屬潮陽縣峽山都,民國十年(1921)隸屬潮陽縣第七區。
1950年屬永新鄉,1958年公社化時屬永安大隊,1975年永安大隊拆分為永安、西湖、烏石三個大隊稱烏石大隊,1981年烏石大隊改為烏石部大隊,1983年屬永安鄉,1986年改為烏石村委會,1992年屬永安管理區,1999年恢復烏石村委會,沿用至今。