洪田鎮水東村位于永安市西南部，緊倚秀麗的文川溪畔，民風純樸，距離永安市區31公里，205國道和永武高速公路橫貫該村。
【村落與居民】全村轄4個村民小組，127戶，507人，擁有土地面積4411畝，綠化面積2754畝，綠化覆蓋率62.1%。
【村風村貌】在社會主義新農村建設中，水東村按照科學發展觀的要求，以新農村建設二十字方針為目標，在上級部門的正確指導下，堅持依托資源，發揮優勢，科學發展，著力建設社會主義新農村。
（一）突出抓好林、竹、果蔬菜和養殖五大增收項目，以村容村貌整治為突破口，切實轉變村風民風，構建和諧發展社會，著重以建沼為切入點，實施“富裕生態家園”計劃，全村共建沼氣池71口，按照省農村沼氣建設項目“一池三改”基本要求，地下建沼氣池，池上建（改、擴）畜禽舍，做到廁所入房，畜禽舍出房，實現人畜分離。與此同時，實施沼肥綜合利用，引導農戶充分利用沼肥種植無公害蔬菜、水果，建立了“豬—沼—菜（果）”循環生態農業發展模式。
(二)在新村建設方面，著重突出新村點基礎設施設施完善配套，抓好房前屋后的空地綠化，目前全村綠化面積達到2754平方米，切實把水東村建成“富裕生態家園”的樣板，以點帶面，促進村容村貌整治工作取得明顯成效。
（三）同時結合上級對農村環境整治的相關政策，著重突出了對全村屋頂，按照統一的改造模式進行了大面積的“平改斜”屋頂改造，全村新農村面貌煥然一新。
【物產經濟】近年來，水東村先后被上級部門授予“先進黨支部”、“農業綜合開發先進村”、“計劃生育先進村”等榮譽。轄區有家具廠一個，全村主導產業以蔬菜、水果、養殖業為主。100%的農戶參加新農村合作醫療。村內金融、郵政、通信、衛生、教育等功能配套不斷健全。