爐下村原名“杜陵”此地原是一片荒野，僅存一臺古代遺留冶鐵爐，自始祖七一公自閩清遷徙于此創立家業，繁衍子孫，當時有人發問，家住何處,答曰“爐下”，因而得名。
●政區劃分
設8個村民小組。無自然村。
基本情況
延平區爐下鎮爐下村位于316國道邊是爐下鎮的集鎮村，全村現有土地面積：1.2萬畝，其中：林地面積：1萬畝，耕地面積：1776畝。8個村民小組，610戶，2412人。黨員：78人（預備黨員2人）其中：女黨員8人。2012年村財收入46萬元，人均純收入：10792元。
一、社會經濟
爐下村以畜牧業為主導產業，現存欄母豬：4500頭，存欄生豬：35000頭。畜牧業年產值7386萬元。畜牧業帶動了企業、服務業、商業等產業的發展。青貯玉米種植面積：400畝，畝產增收500－600元。
二、社會公益事業
2005年建成“爐下村民俱樂部”占地面積：700平方米，建筑面積：1200平方米。村民俱樂部設有：健身器材、電視室、棋牌室、影音播放室、農家書屋、電子閱覽室等。村內還建有兩個休閑亭，供村民看電視、玩棋牌等休閑活動。
2008年投資180多萬元建設爐下村自來水工程，保證了村民的飲水安全。
在環境衛生方面，2009年購置了20多輛垃圾車，有專人負責清掃街道衛生和清倒垃圾車。
2008至2012年，先后投資了50多萬元，鋪設巷道5000多米，基本上完成全村的巷道硬化。
2012籌資修建了下坑坪涵洞90幾米。