晉江市轄鎮。東晉升平元年(357)始稱東石，唐宋先后稱東安鄉、舟建鄉、仁和里，1958年置東石公社，1984年改鎮。位于市境南部，面積65平方公里，人口9.4萬。轄東石以序數命名的5個居委會和井林、肖下、金甌、平坑、龍下、永湖、東埕、檗谷、郭岑、埔頭、白沙、許西坑、大白山、大房、潘徑、潘山、張厝、光渺、塔頭劉、塔頭孫、三鄉、梅塘、梅峰、洪塘、坑園、清透、柯村、金澤、湖頭29個村委會。
企業有紡織、制鞋、制傘、塑料制品、鹽業。農業主產紅薯、水稻、大小麥、花生、大豆、甘蔗。盛產花蛤、紫菜、對蝦。曾是鄭和下西洋起點，海上絲綢之路的始發港，又是鄭成功收復臺灣、操練水師的演兵場。有省級文物保護單位宋代的南天禪及市級文物保護單位東石寨、白沙古戰場遺址。