民國時期屬火爐鎮第8保的一部分。
1950年屬火爐鄉第8村；1953年2月從火爐鄉析置龍壩鄉，為該鄉李家村；1958年9月為龍壩公社石橋管區；1961年改稱石橋大隊；1981年更名夢沖塘大隊；1984年1月撤公社建龍壩鄉，仍為夢沖塘村；1992年9月撤龍壩鄉并入火爐鎮；1998年10月從火爐鎮析置龍壩鄉；2003年12月撤龍壩鄉并入火爐鎮；2004年6月五星、向光村和夢沖塘的李家彎、龍洞彎、蔡家塝村民小組合并為夢沖塘村。
夢沖塘村村民委員會于2004年村鎮建制調整中成立，地名沿用至今。